Jednoduchý recept

Ohnivý zelný salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	15644
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Chilli paprička
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
3 polévková lžíce	Kečup
125 ml	Ocet jablečný
1 špetka	Pepř bílý
1 kávová lžička	Sůl
80 ml	Voda pitná
500 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 67 kcal

Kilojoule 282kJ

4% Sacharidy 15 g

0% Tuky 0 g

11% Sodík 220 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	248,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Cukr třtinový, Ocet jablečný, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ohnivý zelný salát postup přípravy receptu:

1	Zelí očistíme, opláchneme a vyjmeme košťál. Hlávku rozkrájíme na klínky, ty potom ještě na jemné proužky.
2	Chilli papričku podélně rozpůlíme, vyjmeme semínka, pokud chceme salát co nejpálivější, semínka ponecháme. Nasekáme na jemno.
3	Na dresink smícháme vodu s octem, kečup, sůl a cukr. Přidáme posekané chilli a dresinkem přelijeme připravené zelí. Důkladně promícháme, osolíme, opepříme, dle chuti přisladíme. Zálivka by neměla být příliš kyselá.
4	Salát necháme minimálně 30 minut v lednici odležet.