Recept

Salát ze skleněných nudlí s vaječným svítkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	15684
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Dresink
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 kávová lžička	Hořčice
1 polévková lžíce	Nakládaný zelený pepř
3 polévková lžíce	Ocet rýžový
3 polévková lžíce	Olej sezamový
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
Salát ze skleněných nudlí s vaječným svítkem
200 g	Celer řapíkatý
100 g	Krevety tygří - loupané
2 ks	Mrkev kořen
20 g	Nudle skleněné
1 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
100 g	Šunka uzená
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 572 kcal

Kilojoule 2 392kJ

13% Sacharidy 45 g

502% Tuky 376 g

16% Sodík 317 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	297,8mg
Draslík	719,2mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,6mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr třtinový, Olej sezamový, Celer řapíkatý, Okurka salátová, Olej slunečnicový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Ocet rýžový , Omáčka sójová, Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Nudle skleněné, Šunka uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Salát ze skleněných nudlí s vaječným svítkem postup přípravy receptu:

1	Nudle přelijeme vroucí vodou, necháme 3 minuty změknout. Slijeme, zchladíme studenou vodou a necháme okapat, kuchyňskými nůžkami nastříháme na menší části.
2	Řapíkatý celer omyjeme, nakrájíme najemno, okurku omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka, dužinu nakrájíme na tenké plátky. Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubo, šunku krájíme na kousky.
3	Vejce rozšleháme se solí, na pánvi rozpálíme olej a upečeme lehký svítek. Vyjmeme z pánve, necháme vychladnout, nakrájíme na krátké proužky.
4	Na dresink smícháme olej, ocet, citrónovou šťávu, sójovou omáčku, ostrou hořčici, cukr a naložený zelený pepř.
5	Skleněné nudle promícháme se zeleninou a šunkou, přelijeme dresinkem a znovu promícháme. Ozdobíme vařenými garnáty a svítkem.