Recept

Zeleninová polévka s palačinkovými svitky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 15700

Ingredience

Na těsto
2 dl Mléko bio čerstvé
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 polévková lžíce Olej olivový
50 ml Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
0,5 hrst Petržel - nať
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
Na polévku
100 g Celer bulvový
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Citronová šťáva
200 g Mrkev kořen
1 polévková lžíce Olej rostlinný
1 ks Paprika červená
0,5 hrst Petržel - nať
200 g Petržel kořen
1 ks Rajčata
1 polévková lžíce Vegeta
1,5 l Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 237 kcal
Kilojoule 992kJ
9% Sacharidy 34 g
163% Tuky 122 g
7% Sodík 145 mg
16% Bílkoviny 9 g

Zeleninová polévka s palačinkovými svitky postup přípravy receptu:

1

Připravíme palačinkové těsto. V mléce rozmícháme mouku a vejce, osolíme, opepříme, vmícháme půl hrsti nasekané petrželky a půl lžíce oleje. Řádně promícháme, přikryjeme a necháme půl hodiny odstát.

2

Kořenovou zeleninu očistíme, opláchneme a nastrouháme. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme a česnek prolisujeme. Obojí vložíme na lžíci rozehřátého oleje, přidáme zeleninu a zprudka opečeme 2 minuty. Poté přidáme vegetu a zalijeme 1,5 litrem vody. Jakmile se začne vařit, přidáme papriku, rajče a vše ještě povaříme. Po uvaření papriku a rajče z polévky vyjmeme a dle chuti přikyselíme citronovou šťávou.

3

Na oleji usmažíme 8 silnějších palačinek, svineme, nakrájíme na centimetr široké svitky, rozdělíme do hlubokých talířů, zalijeme polévkou a posypeme zbylou petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept