Filé v mrkvi a hořčičném krému

Name: Filé v mrkvi a hořčičném krému
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 120 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Hořčice; 7 kusů Mrkev kořen; 600 gramů Filé z aljašské tresky

50 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 120mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceHořčice
- 7kusůMrkev kořen
- 600gramůFilé z aljašské tresky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

10 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

8 g

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou mrkev nakrájíme na plátky. Rozehřejeme máslo a mrkev osmahneme.
2
Poté osolíme, opepříme, podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme.
3
Nasekanou petrželku smícháme se smetanou a hořčicí.
4
Filé omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme.
5
Na dno pekáče dáme polovinu dušené mrkve, polovinu hořčičného krému a navrch rybu. Poklademe zbytkem mrkve a krému.
6
Zapékáme při 180 stupních asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.