Recept

Sezamové kuličky na salátových listech

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 15720

Ingredience

Dresink
2 polévková lžíce Balsamico ocet
3 polévková lžíce Olej z vlašských ořechů
1 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 špetka Sůl
2 ks Šalotka
Sezamové kuličky na salátových listech
125 g Brambory
0,5 ks Cibule
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 ks Máta
0,5 ks Okurka salátová
1 špetka Pepř cayenský
1 špetka Pepř černý mletý
250 g Salát hlávkový
30 g Sezam - semena
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
1 ks Zázvor celý
0,5 stroužek Česnek
1 ks Ředkvička

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 234 kcal
Kilojoule 981kJ
8% Sacharidy 29 g
15% Tuky 11 g
8% Sodík 160 mg
15% Bílkoviny 8 g

Sezamové kuličky na salátových listech postup přípravy receptu:

1

Listový salát dubáček nebo batavia omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Svazek ředkviček a okurku omyjeme, okurku podélně rozkrojíme, zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na tenké plátky.

2

Na zálivku smícháme nasekanou šalotku, ocet, olej, sůl, pepř a petrželku.

3

Brambory oloupeme, uvaříme doměkka a ještě teplé je rozmačkáme. Na másle krátce osmahneme nasekanou cibuli a česnek. Zázvor oloupeme a nastrouháme, mátu omyjeme, osušíme a nasekáme najemno. Připravené přísady vmícháme spolu se žloutkem do brambor a ze vzniklé hmoty tvarujeme malé kuličky.

4

Poprášíme je moukou, namočíme do rozšlehaného bílku a obalíme v sezamu. Hotové kuličky opečeme na rozpáleném másle asi 5 minut, dohněda.

5

Listový salát promícháme s nakrájenými ředkvičkami a okurkami. Upravíme na talíře, přelijeme zálivkou a navrch dáme kuličky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz