Jehněčí rizoto

Name: Jehněčí rizoto
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Jehněčí kýta; 1 kus Cibule; 2 lžíce Sádlo škvařené; 400 gramů Rýže loupaná; 80 gramů Vepřový bok uzený; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 stroužky Česnek; 0.5 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 500gramůJehněčí kýta
- 1kusCibule
- 2lžíceSádlo škvařené
- 400gramůRýže loupaná
- 80gramůVepřový bok uzený
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2stroužkyČesnek
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

786 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

31 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso vykostíme a nakrájíme na kousky.
2
Oloupanou, nadrobno nasekanou cibuli osmahneme na sádle, přidáme maso a opečeme dozlatova. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dáme vařit. Zároveň k masu přidáme uzený bůček, oloupaný česnek a petrželku, vše nadrobno nakrájené a promíchané. Vaříme pod pokličkou.
3
K téměř měkkému masu přisypeme spařenou a propláchnutou rýži, přilijeme vodu (nebo vývar) a dusíme doměkka.
4
Pokrm podáváme posypaný nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.