Recept

Pečený halibut s kůrčičkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	36 minut
Doba přípravy:	7 minut
Doba vaření:	29 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	15929
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 ks	Halibut atlantický
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sezam - semena
150 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,010 kcal

Kilojoule 4 225kJ

6% Sacharidy 21 g

36% Tuky 27 g

36% Sodík 719 mg

285% Bílkoviny 160 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	248,4mg
Draslík	3g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	6,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Halibut atlantický, Sezam - semena, Strouhanka, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečený halibut s kůrčičkou postup přípravy receptu:

1	Ohnivzdornou nádobu vymažeme lžící másla, narovnáme do ní silné steaky halibuta, potřeme rozpuštěným máslem, osolíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
2	Na zbývající lžíci másla opékáme sezam asi 3 minuty, přidáme strouhanku, tymián, pepř a vše dobře promícháme.
3	Rybu posypeme strouhankovou směsí a dáme znovu zapéct do trouby na 15 minut. Hotové steaky rozpůlíme, upravíme na mísu a ozdobíme snítkami tymiánu. Ihned podáváme.