Recept

Koláčky ze srnčího masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	16053
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
150 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
600 g	Srnčí kýta
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 525 kcal

Kilojoule 2 197kJ

1% Sacharidy 3 g

48% Tuky 36 g

14% Sodík 276 mg

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	49,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	132,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	48,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Srnčí kýta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláčky ze srnčího masa postup přípravy receptu:

1	Očištěnou srnčí kýtu zalijeme přepuštěným máslem a necháme v něm odležet 24 hodin.
2	Maso vyjmeme, nadrobno nasekáme (nemeleme) a osolíme. Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a česnek, opepříme a dobře promícháme.
3	Z masové směsi tvarujeme placičky a pečeme je na přepuštěném másle.
4	Do zbylého másla vmícháme mletou papriku, přisolíme a při podávání nalijeme na upečené srnčí koláčky.
5	Vhodnou přílohou je vařená rýže.