Bramboráky z pohankové mouky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramboráky z pohankové mouky
Bramboráky z pohankové mouky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 16175 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
450 g | Brambory |
1 špetka | Majoránka |
2 polévková lžíce | Mouka pohanková |
100 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 485,4mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 72,6mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,8mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Majoránka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pohanková, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramboráky z pohankové mouky postup přípravy receptu:
1 | Syrové brambory oloupeme, nahrubo nastrouháme, přebytečnou vodu vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, pepř, okořeníme majoránkou, nakonec vmícháme pohankovou moukou. |
2 | Těsto pomocí lžíce klademe na pánev s horkým olejem a smažíme bramboráky ve tvaru placek po obou stranách do zlatova. |
3 | Podáváme horké, vhodnou přílohou je hlávkový salát. |
Poznámka
Servírujeme teplé.
Bramboráčky úžasné. Moc chválím. Přidala jsem ještě česnek a do půlky dávky i anglickou slaninu. Luxus.