Recept

Minikarbanátky z okouníka mořského

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	16225
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Chléb toastový
2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
250 ml	Mléko polotučné
800 g	Okouník mořský
100 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal

Kilojoule 1 782kJ

6% Sacharidy 22 g

20% Tuky 15 g

28% Sodík 561 mg

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	274,3mg
Draslík	761,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,3mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Cibule, Kopr čerstvý, Okouník mořský, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Minikarbanátky z okouníka mořského postup přípravy receptu:

1	Omyté filé (mražené) z okouníka rozmixujeme. V horkém mléce namočíme toastový chléb, promícháme s rybou, oloupanou nasekanou cibulí, vejci, rozsekaným koprem a petrželkou. Směs osolíme, opepříme a okořeníme cayenským pepřem.
2	Ze směsi vytvarujeme malé karbanátky a osmažíme je v pánvi na oleji do zlatova.
3	Můžeme podávat s hořčičnou omáčkou.