Recept

Středomořské krůtí závitky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 16240

Ingredience

1 kávová lžička Bazalka
600 g Cuketa
600 g Krůtí prsa
4 polévková lžíce Olej olivový
0,3 kávová lžička Oregano sušené
1 špetka Pepř černý mletý
3 ks Rajčata
80 g Rajčata sušená sterilovaná
1 špetka Sůl
100 ml Víno bílé
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 344 kcal
Kilojoule 1 440kJ
4% Sacharidy 13 g
19% Tuky 15 g
11% Sodík 217 mg
65% Bílkoviny 36 g

Středomořské krůtí závitky postup přípravy receptu:

1

Maso opláchneme, osušíme a rozklepeme na dvojnásobnou velikost, osolíme, okořeníme.

2

Sušená rajčata vyjmeme z oleje, necháme okapat. Lístky bazalky opláchneme, česnek oloupeme, kromě masa ostatní suroviny dáme do mixéru, přidáme 2 lžíce olivového oleje a rozmixujeme na pastu. Pastou potřeme plátky masa, svineme, upevníme párátky, rozkrájíme na malé závitky.

3

Zbylý olej rozehřejeme, závitky nejprve zprudka opečeme, poté podlijeme vínem a dusíme 15 minut přikryté na mírném plameni.

4

Mezitím omyjeme cukety, konce odkrojíme, podélně nakrájíme na tenké plátky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme minutu. Povařené ihned zchladíme ve studené vodě (blanšírujeme), necháme okapat a svineme do závitků jako maso. Cuketové závitky vyskládáme do výpeku k masu a prohřejeme. Osolíme, opepříme a posypeme oreganem.

5

Závitky upravíme na mísu a servírujeme obložené nakrájenými rajčaty.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept