Video recept

Kourambiedes - řecké cukroví

  • Řecko
Palec nahoru
6
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 6 Kourambiedes - řecké cukroví 5 1
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 1627

Ingredience

50 g Cukr moučkový
1 ks Cukr vanilka
0,5 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
100 g Mandle
1 polévková lžíce Martell cognac
270 g Mouka pšeničná hladká T 650
225 g Máslo čerstvé
1 špetka Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal
Kilojoule 1 498kJ
8% Sacharidy 29 g
33% Tuky 25 g
1% Sodík 25 mg
10% Bílkoviny 6 g

Kourambiedes - řecké cukroví postup přípravy receptu:

1

Vyšleháme oba cukry s máslem do pěny, přidáme žloutek, sůl, mouku, kypřící prášek, mleté loupané mandle a koňak.

2

Zpracujeme na hladké těsto které zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny v chladu.

3

Z vychlazeného těsta tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu které klademe na plech vyložený pečícím papírem, kuličky trochu zploštíme.

4

Do prostřed každé placičky vmáčkneme jeden celý hřebíček a pečeme na 180°C.

5

Hotové vyjmeme z trouby, necháme chvíli chladnout a potom vyndáme hřebíčky, obalíme v moučkovém cukru.

Poznámka

Dávka hřebíčku cca 1/2 balení. Moučkový cukr na obalení cca 100g. Do těsta můžeme místo koňaku přidat pomerančový nebo anýzový likér.

Komentáře a hodnocení

 
blankat
Kourambiedes - řecké cukroví
Moc dobré cukroví, jen někdo nedává hřebíčekgrin

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
6
Palec dolu
0
5
Ověřený recept