Hovězí maso přední vařené

Name: Hovězí maso přední vařené
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 gramů Hovězí maso přední; 30 gramů Sůl; 1200 mililitrů Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 1000gramůHovězí maso přední
- 30gramůSůl
- 1200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

155 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

7 g

Vápník

9 mg

Železo

2 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso (můžeme použít i zadní hovězí maso) nakrájíme na díly, opláchneme, vložíme do vařící, osolené vody a zvolna vaříme doměkka. Je-li maso ze staršího kusu, přiléváme během vaření teplou vodu, aby bylo stále ponořené.
2
Uvařené maso naporcujeme.
3
Podáváme je s různými omáčkami, teplými nebo studenými, různě obložené, s upravenou čočkou, s dušenou zeleninou, se zeleninovými saláty, s octovým nebo jablkovým křenem.
4
Pokud maso podáváme samostatně, podlijeme je trochou vlastního horkého vývaru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.