Celozrnné těstoviny s houbami

Name: Celozrnné těstoviny s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 350 gramů Houby čerstvé; 130 gramů Vepřový bok uzený; 1 kus Petržel - nať; 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno bílé; 2 lžičky Solamyl; 2 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 350 gramů Těstoviny grahamové; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Tymián sušený

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 350gramůHouby čerstvé
- 130gramůVepřový bok uzený
- 1kusPetržel - nať
- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno bílé
- 2lžičkySolamyl
- 2kusyVejce slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 350gramůTěstoviny grahamové
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

683 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

26 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

13 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby očistíme a nakrájíme na drobno, česnek oloupeme a prolisujeme. Uzený bůček nakrájíme na kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme na kroužky. Petrželku omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
2
Vodu v hrnci osolíme, přidáme lžíci oleje a těstoviny uvaříme doměkka. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat.
3
Ve větší pánvi rozpálíme zbylý olej, přidáme máslo, bůček, houby a smažíme asi 5 minut. V poslední minutě přidáme česnek a cibulky. Směs osolíme, opepříme a zalijeme vínem.
4
Formu vymažeme tukem. Těstoviny promícháme se směsí, nasekanou petrželkou a dáme do formy.
5
Rozmícháme mléko, vejce, škrob, nastrouhaný sýr a směs osolíme, opepříme a přidáme tymián. Směsí přelijeme těstoviny a zapékáme v horkovzdušné troubě při 600 W a 200 °C asi 9 minut. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.