Tvarohový nok vařený v ubrousku

Name: Tvarohový nok vařený v ubrousku
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Tvaroh jemný; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 4 kusy Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 250 gramů Pšeničná krupice; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

85 min.

Ingredience

- 150gramůMáslo čerstvé
- 500gramůTvaroh jemný
- 1špetkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 4kusyVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 250gramůPšeničná krupice
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

789 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

45 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

2 g

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo (80 g) se žloutky utřeme do pěny a přidáme tvaroh, krupici, mléko a sůl. Vymícháme řídké těsto a necháme je chvíli stát, aby krupice nabobtnala. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Ubrousek namočíme do studené vody, vyždímáme a potřeme rozpuštěným máslem. Naplníme těstem a konce ubrousku volně zavážeme. Zavěsíme do hrnce s vodou a v páře vaříme 1 hodinu.
3
Hotový nok nakrájíme nití, posypeme nastrouhaným sýrem, nasekanou petrželkou a polijeme rozpuštěným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.