Recept

Polenta se sýrem fontina

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 16563

Ingredience

250 g Kukuřičná krupice T 600
100 ml Mléko polotučné
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř bílý
150 g Sýr Fontina
3 ks Vaječný žloutek slepičí
1250 ml Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 657 kcal
Kilojoule 2 748kJ
15% Sacharidy 55 g
49% Tuky 36 g
70% Sodík 1 g
54% Bílkoviny 31 g

Polenta se sýrem fontina postup přípravy receptu:

1

Nahrubo nastrouhaný sýr promícháme s mlékem a necháme 25 minut stát.

2

Vývar přivedeme k varu, vmícháme do něj kukuřičnou krupici a vaříme za občasného promíchání, při velmi nízké teplotě asi 2 minuty. Necháme zpola zakryté, kaše může vystříknout.

3

Ve vodní lázni rozpustíme máslo, přidáme sýrovou směs a necháme ji rozpustit. Žloutky rozšleháme a vmícháme je do sýrové směsi, ale již nevaříme. Dobře opepříme.

4

Polentu dáme na čtyři talíře, uprostřed uděláme důlek a do něj dáme sýrovou omáčku. Ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept