Jednoduchý recept

Jihočeská lepenice

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	1658
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1350 g	Brambory
100 g	Cibule
100 ml	Mléko polotučné
20 g	Sůl
80 g	Tuk
1500 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 194 kcal

Kilojoule 810kJ

7% Sacharidy 26 g

11% Tuky 8 g

41% Sodík 813 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	8,6mg
Draslík	866,3mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	72,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Sůl, Tuk, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jihočeská lepenice postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory propláchneme ve studené vodě, větší brambory překrájíme na půlky, zalijeme horkou vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme, rozmačkáme, přilijeme vařící mléko a vymícháme hladkou kaši.
2	Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na tuku. Přidáme 2/3 dávky kysaného zelí překrájeného na drobno a krátce podusíme.
3	Potom zelí vmícháme i se zbylým překrájeným zelím do kaše a vše promícháme.
4	Lepenice slouží jako příloha k různým pokrmům.