Chlupaté knedlíky

Name: Chlupaté knedlíky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1300 gramů Brambory; 40 gramů Vejce slepičí; 20 gramů Sůl; 40 gramů Sádlo škvařené; 450 gramů Mouka pšeničná hrubá

35 min.

Ingredience

- 1300gramůBrambory
- 40gramůVejce slepičí
- 20gramůSůl
- 40gramůSádlo škvařené
- 450gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

5 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

4 g

Cukr

31 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, propláchnuté brambory nastrouháme najemno a necháme je ustát. Slijeme vodu a do brambor zamícháme vejce, prosátou mouku a sůl.
2
Ze vzniklého těsta pomocí lžíce namočené ve vodě vykrajujeme noky. Zaváříme je do vody, krátce po zavaření je nadzvedneme ode dna, aby se nepřichytily a vaříme je 10-12 minut.
3
Uvařené knedlíky vyjmeme, můžeme je krátce propláchnout studenou vodou a nakonec je promastíme sádlem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.