Bramborový nákyp se špenátem

Name: Bramborový nákyp se špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 450 gramů Špenátový protlak mražený; 1 kilogram Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 3 lžíce Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Majoránka

42 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 450gramůŠpenátový protlak mražený
- 1kilogramBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 3lžíceVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

280 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

13 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, překrojíme na půlky, vaříme v tlakovém hrnci cca 7 minut, poté slijeme, necháme odpařit a prolisujeme.
2
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme na drobno, česnek prolisujeme. V hrnci zahřejeme 20 g másla, cibuli na něm podusíme.
3
Potom přidáme rozmražený špenát, česnek, majoránku, sůl, muškátový oříšek, vodu a za stálého míchání dusíme směs přibližně 5 minut.
4
Žloutky se špenátem vmícháme do brambor, dle potřeby dochutíme. Z bílků ušleháme pevný sníh, vmícháme ho do nákypu.
5
Formu na pečení vymažeme máslem a dáme do ní bramborovou směs. Zbylé máslo nakrájíme na vločky a dáme na povrch nákypu.
6
Nákyp dáme do předehřáté trouby na 200°C a zapékáme asi 6 minut. Podáváme ve formě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.