Recept

Makronky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	37 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16750
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

130 g	Cukr krupice
40 g	Kokos sušený
100 g	Mandle
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
0,5 kávová lžička	Tresť mandlová
2 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 61 kcal

Kilojoule 257kJ

2% Sacharidy 7 g

5% Tuky 4 g

0% Sodík 6 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	0,6mg
Draslík	44,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kokos sušený, Mandle, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Tresť mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Makronky postup přípravy receptu:

1	Mandle nasekáme nadrobno v mixéru. Rozložíme je na plech a necháme 10 minut sušit v troubě vyhřáté na 160°C.
2	Bílky ušleháme na tuhý sníh, postupně zašleháváme cukr, až je sníh lesklý a tuhý.
3	Dva plechy vymažeme máslem a vysypeme moukou. Mandle promícháme s kokosem a mandlovou esencí. Opatrně spojíme se sněhem.
4	Na připravené plechy klademe vždy 1 vrchovatou lžíci těsta ve větším odstupu. Makronky pečeme 15-20 minut, až okraje lehce zhnědnou. Plechy v polovině pečení vyměníme. Hotové makronky necháme vychladnout a podáváme.