Recept

Skořicové hrušky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	32 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	22 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16783
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

1 ks	Citronová kůra
3 polévková lžíce	Cukr krupice
4 ks	Hrušky
1 špetka	Muškátový oříšek
1 ks	Skořice celá
1 špetka	Skořice mletá
0,5 l	Víno bílé
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 240 kcal

Kilojoule 1 003kJ

10% Sacharidy 37 g

2% Tuky 2 g

1% Sodík 13 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	3,4mg
Draslík	303,6mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Hrušky, Muškátový oříšek, Skořice celá, Skořice mletá, Víno bílé, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Skořicové hrušky postup přípravy receptu:

1	V hrnci přivedeme k varu víno s cukrem, skořicí, muškátovým oříškem, pepřem a kouskem citrónové kůry.
2	Hrušky oloupeme, stopky však ponecháme, zespodu opatrně vyjmeme jádřinec.
3	Hrušky vložíme do vína, snížíme plamen a vaříme do měkka asi 20 minut. V polovině varu hrušky obrátíme.
4	Hrnec odstavíme, hrušky vyjmeme a upravíme je na dezertní talířky stopkami vzhůru. Šťávu, ve které se vařily, na ně přecedíme.
5	Podle chuti je můžeme trochu vychladit a podávat se lžící zakysané smetany nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.