Smetanovo-bramborový krém

Name: Smetanovo-bramborový krém
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 8 kusů Brambory; 1 lžička Majoránka; 1 špetka Sůl; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Kari koření; 1 kus Libeček; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kostka Bujón natur zeleninový; 1500 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 8kusůBrambory
- 1lžičkaMajoránka
- 1špetkaSůl
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaKari koření
- 1kusLibeček
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kostkaBujón natur zeleninový
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

10 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

735 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.
2
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme česnek a brambory.
3
Zalijeme 1,5l studené vody a přivedeme k varu.
4
Do vroucí vody dáme kostku zeleninového bujónu a snítku libečku.
5
Necháme vařit.
6
Poté rozmícháme kari koření a majoránku do polévky, přilijeme smetanu.
7
Necháme přejít varem a dochutíme solí a pepřem.
8
Nakonec rozmixujeme na hladký krém.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.