Jednoduchý recept

Smetanovo-bramborový krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	1679
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

8 ks	Brambory
1 kostka	Bujón natur zeleninový
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
1 ks	Libeček
1 kávová lžička	Majoránka
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
1500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 167 kcal

Kilojoule 698kJ

5% Sacharidy 17 g

13% Tuky 10 g

3% Sodík 61 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	21,3mg
Draslík	477,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	15,6mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	44,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Kari koření, Majoránka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón natur zeleninový, Libeček, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smetanovo-bramborový krém postup přípravy receptu:

1	Omyté a oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.
2	Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme česnek a brambory.
3	Zalijeme 1,5l studené vody a přivedeme k varu.
4	Do vroucí vody dáme kostku zeleninového bujónu a snítku libečku.
5	Necháme vařit.
6	Poté rozmícháme kari koření a majoránku do polévky, přilijeme smetanu.
7	Necháme přejít varem a dochutíme solí a pepřem.
8	Nakonec rozmixujeme na hladký krém.