Jednoduchý recept

Vepřová kýta po řecku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16957
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
1 plátek	Citronová kůra
10 ks	Pepř černý celý
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Gouda 45%
600 g	Vepřová kýta
50 ml	Víno červené
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 643 kcal

Kilojoule 2 690kJ

19% Sacharidy 68 g

39% Tuky 29 g

21% Sodík 422 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	114,2mg
Draslík	2g
Vláknina	54g
Vitamín A	385,7mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Citronová kůra, Pepř černý celý, Sůl, Sýr Gouda 45%, Vepřová kýta, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Vepřová kýta po řecku postup přípravy receptu:

1	Omytou vepřovou kýtu osolíme, vložíme do kastrolu a podlijeme vodou. Přidáme celý pepř, bobkový list, oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a kousek citronové kůry.
2	Maso pečeme ve vyhřáté troubě za občasného přelévání šťávou. Podle potřeby podléváme horkou vodou.
3	Měkké maso nakrájíme na porce, přelijeme šťávou, do které jsme přilili červené víno a posypeme nastrouhaným sýrem.