Bulharský skopový guláš

Name: Bulharský skopový guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Brambory; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Bobkový list; 200 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Skopová kýta; 1 špetka Zázvor mletý; 10 gramů Česnek; 1 lžíce Pažitka; 150 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 200gramůBrambory
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBobkový list
- 200gramůMrkev kořen
- 200gramůSkopová kýta
- 1špetkaZázvor mletý
- 10gramůČesnek
- 1lžícePažitka
- 150mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

327 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek zpěníme na oleji, přidáme omyté, na kostičky nakrájené maso, osolíme a okořeníme. Podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
2
Potom přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou mrkev a oloupané, na kousky nakrájené brambory. Pokrm dopečeme ve středně vyhřáté troubě.
3
Při podávání posypeme každou porci nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.