Kapr podle Petra Voka

Name: Kapr podle Petra Voka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1000 gramů Kapr obecný; 25 gramů Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 1 hrnek Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 150gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1000gramůKapr obecný
- 25gramůČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 1hrnekVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

56 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

287 mg

Cukr

88 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra protkneme proužky slaniny, posypeme mletou paprikou, potřeme česnekem utřeným se solí a opepříme. Maso opečeme po obou stranách na pánvi s rozehřátým olejem. Za občasného podlévání horkou vodou pečeme pod pokličkou doměkka.
2
Upečené porce kapra upravíme na talíře a ozdobíme nasekanou petrželkou a na proužky nakrájenou paprikou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.