Recept

Gratinovaná růžičková kapusta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	17138
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

500 g	Kapusta růžičková
50 g	Máslo čerstvé
5 ks	Pepř černý celý
3 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 330 kcal

Kilojoule 1 379kJ

12% Sacharidy 44 g

20% Tuky 15 g

8% Sodík 166 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	21,3mg
Draslík	636,5mg
Vláknina	37g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pepř černý celý, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Máslo čerstvé, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gratinovaná růžičková kapusta postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a omytou růžičkovou kapustu vložíme do zapékací mísy na 20 g rozehřátého másla, pokapeme 3 lžícemi vody, osolíme, opepříme a zvolna dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení mísou občas zatřeseme.
2	Na zbylém másle osmažíme strouhanku, poklademe ji na kapustičky a vše posypeme nastrouhaným sýrem. Gratinujeme v troubě tak dlouho, až se sýr roztaví.