Recept

Fazole na bretaňský způsob

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	17208
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
0,5 ks	Cibule
1 kávová lžička	Cukr krupice
400 g	Fazole bílé
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
70 g	Protlak rajčatový
50 g	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 506 kcal

Kilojoule 2 117kJ

20% Sacharidy 74 g

18% Tuky 13 g

6% Sodík 117 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	12,1mg
Draslík	2g
Vláknina	31g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Cukr krupice, Fazole bílé, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazole na bretaňský způsob postup přípravy receptu:

1	Předem namočené fazole uvaříme do měkka a scedíme je.
2	Na sádle zpěníme oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou, osmahneme, opepříme a zalijeme vodou z fazolí. Rozšleháme a dobře povaříme.
3	Před koncem vaření přidáme rajčatový protlak a ještě krátce povaříme.
4	Do hotové omáčky vložíme uvařené fazole, pokrm ochutíme česnekem utřeným se solí, okyselíme a mírně osladíme.
5	Podáváme se sázenými nebo s vařenými vejci.