Recept

Francouzský rýžový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	17219
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 ks	Okurka salátová
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
5 ks	Ředkvička
200 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
130 g	Sýr Niva (Rokfór)
0,5 l	Voda pitná
250 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 885kJ

14% Sacharidy 50 g

17% Tuky 13 g

36% Sodík 723 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	56,9mg
Draslík	576,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Okurka salátová, Pažitka, Rajčata, Ředkvička, Rýže loupaná, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francouzský rýžový salát postup přípravy receptu:

1	Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě do měkka, scedíme a necháme vychladnout.
2	Sýr prolisujeme do smetany, osolíme, opepříme a ochutíme citronovou šťávou.
3	K rýži přidáme oloupanou, nastrouhanou okurku, omyté, na plátky pokrájené ředkvičky a nasekanou pažitku. Vše zalijeme ochucenou smetanou.
4	Hotový salát obložíme omytými, na dílky rozkrájenými rajčaty.
5	Podáváme s bílým pečivem.