Recept

Kapr dušený v rýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	17316
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
200 g	Cibule
800 g	Kapr obecný
50 g	Máslo čerstvé
100 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
120 g	Rajčata
90 g	Rýže předvařená (parboiled)
1 kávová lžička	Sůl
1 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 523 kcal

Kilojoule 2 187kJ

7% Sacharidy 25 g

36% Tuky 27 g

15% Sodík 298 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	147,0mg
Draslík	884,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,0mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Kapr obecný, Olej rostlinný, Rajčata, Rýže předvařená (parboiled), Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr dušený v rýži postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle.
2	Očištěné a omyté porce kapra opečeme na oleji, vložíme na cibuli a přidáme předvařenou rýži, oloupaná, nakrájená rajčata, utřený česnek, víno, sůl a pepř. Dusíme pod pokličkou doměkka.
3	Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou.