Recept

Hovězí plátky dušené s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	17461
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
300 g	Celer bulvový
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Hovězí maso zadní
1 polévková lžíce	Pažitka
5 ks	Pepř černý celý
60 g	Slanina vepřová
0,5 kávová lžička	Sůl
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 335 kcal

Kilojoule 1 401kJ

10% Sacharidy 35 g

17% Tuky 13 g

18% Sodík 359 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	68,2mg
Draslík	867,3mg
Vláknina	29g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Celer bulvový, Citronová šťáva, Pažitka, Pepř černý celý, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí plátky dušené s celerem postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, slaninu pokrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme plátky masa a opečeme je. Mírně podlijeme vodou, osolíme, okořeníme a pokryjeme oloupaným, na plátky nakrájeným celerem. Vše dusíme do měkka.
2	Měkké maso posypeme nasekanou pažitkou a pokapeme citronovou šťávou.
3	Podáváme obložené rajčaty nebo ředkvičkami.