Recept

Jahelník zapečený s tvarohem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	17833

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr třtinový
250 g	Jáhly - loupané proso
50 g	Máslo čerstvé
5 polévková lžíce	Med včelí
1 l	Mléko polotučné
100 g	Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Švestky
500 g	Tvaroh tučný
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 804 kcal

Kilojoule 3 365kJ

21% Sacharidy 74 g

59% Tuky 44 g

6% Sodík 114 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	61g
Cholesterol	225,1mg
Draslík	270,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	314,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Jáhly - loupané proso, Med včelí, Ořechy vlašské, Sůl, Švestky, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jahelník zapečený s tvarohem postup přípravy receptu:

Nejdříve si připravíme jáhly. Třikrát je prolijeme horkou vodou a potom je vsypeme do studeného mléka. Do mléka přidáme máslo, špetku soli, cukru a mícháme a vaříme asi 15 minut, až nám vznikne kaše. Když je kaše hotová, vmícháme dovnitř žloutky a pokrájené sušené švestky. Kaši vyklopíme a rozetřeme do vymazaného pekáčku. Na to poklademe tvaroh smíchaný s bílkovým sněhem. Na vrch vše posypeme ořechy, pokapeme medem a jáhelník krátce zapečeme dozlatova.