Lilky v grilovacím koření

Name: Lilky v grilovacím koření
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Solamyl; 1 lžička Sůl; 450 gramů Lilek; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Koření grilovací; 150 mililitrů Olej rostlinný; 200 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový)

25 min.

Ingredience

- 50gramůSolamyl
- 1lžičkaSůl
- 450gramůLilek
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaKoření grilovací
- 150mililitrůOlej rostlinný
- 200mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1692 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

179 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenká kolečka, vložíme do cedníku, posypeme solí a necháme 30 minut stát. Poté je řádně omyjeme od soli a osušíme.
2
Bílek ušleháme v míse do pěny. Na talíři smícháme solamyl se solí a grilovacím kořením.
3
Kolečka lilku namočíme do bílku, poté rovnoměrně obalíme po obou stranách ve směsi se koření a solamylu a vkládáme do rozehřátého oleje. Smažíme po obou stranách dozlatova, dokud se na povrchu neutvoří křupavá kůrka.
4
Smažené lilky odkládáme na papírové ubrousky, aby okapal přebytečný tuk, poté je upravíme na talíře a servírujeme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.