Jednoduchý recept

Krůtí steaky s liškami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	18138
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Anglická slanina
2 stroužek	Česnek
500 g	Krůtí prsa
300 g	Lišky čerstvé
40 g	Máslo čerstvé
1 ks	Meduňka
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř bílý
125 ml	Pomerančová šťáva
2 ks	Šalotka
100 g	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 193kJ

6% Sacharidy 23 g

43% Tuky 32 g

24% Sodík 490 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	120,3mg
Draslík	752,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	38,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Česnek, Krůtí prsa, Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Pepř bílý, Pomerančová šťáva, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lišky čerstvé, Máslo čerstvé, Meduňka, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí steaky s liškami postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Každý řízek obalíme plátkem slaniny a ovážeme nití.
2	Připravené steaky opečeme na pánvi na rozehřátém oleji, vyjmeme a necháme na teplém místě.
3	Lišky očistíme, šalotku a česnek oloupeme a vše najemno nasekáme. Osmažíme na másle, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Podlijeme pomerančovou šťávou, přilijeme smetanu a omáčku prohřejeme a dochutíme.
4	Ze steaků odstraníme nitě a maso přelijeme omáčkou. Každou porci ozdobíme lístky meduňky.