Recept

Brambory s olivovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	18153
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1000 g	Brambory
0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
4 polévková lžíce	Olej olivový
150 g	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
4 ks	Sardelové řezy
1 špetka	Sůl
1,2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 369 kcal

Kilojoule 1 543kJ

10% Sacharidy 37 g

22% Tuky 17 g

117% Sodík 2 g

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	38,3mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	202,4mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,6mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chilli koření mleté, Olivy nakládané, Sardelové řezy, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory s olivovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Omyté brambory uvaříme v menším množství vody pod pokličkou, vyjmeme je, oloupeme a ještě horké podélně nakrájíme na čtvrtky.
2	Okapané olivy, sardelové řezy, olej, rajčatový protlak a chilli koření rozmixujeme v mixéru. Omáčku osolíme, opepříme a potřeme jí připravené brambory.