Medailonky z mletého masa na houbách

Name: Medailonky z mletého masa na houbách
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Žampiony - sterilované; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 600gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 150gramůŽampiony - sterilované
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

706 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

69 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

936 mg

Cukr

989 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s vejcem, solí a pepřem. Ze směsi tvarujeme placičky, které po obou stranách opékáme na rozpáleném oleji.
2
Okapané žampiony podusíme na másle, zaprášíme moukou a necháme krátce osmahnout. Zalijeme je trochou vody, osolíme a zvolna dusíme.
3
Medailonky upravíme na talíře, obložíme houbami a přelijeme šťávou.
4
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.