Džuveč z vepřového bůčku

Name: Džuveč z vepřového bůčku
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 4 kusy Rajčata; 130 gramů Rýže loupaná; 2 lžíce Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 60 gramů Sádlo škvařené

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 4kusyRajčata
- 130gramůRýže loupaná
- 2lžícePetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 60gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

958 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

82 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý bůček nakrájíme na hranolky. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a mírně osmahneme. Vmícháme mletou papriku, podlijeme horkou vodou a dusíme.
2
K téměř měkkému masu přidáme očištěné, na nudličky nakrájené papriky, oloupaná, na dílky nakrájená rajčata, česnek utřený se solí a propláchnutou rýži. Vše zalijeme horkou vodou, promícháme, chvíli povaříme a ve vyhřáté troubě dusíme doměkka.
3
Při podávání posypeme každou porci nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.