Recept

Grilovaný tuňák

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	18311
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr moučkový
1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
500 g	Tuňák obecný
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal

Kilojoule 833kJ

1% Sacharidy 2 g

9% Tuky 7 g

3% Sodík 65 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	47,5mg
Draslík	328,0mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Olej rostlinný, Tuňák obecný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Omáčka sójová, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný tuňák postup přípravy receptu:

1	Omyté plátky tuňáka vložíme do mísy, zalijeme marinádou připravenou smícháním sójové omáčky, worcesteru, hořčice, cukru a oleje. Maso musíme marinádou dobře obalit. Mísu zakryjeme a vložíme do chladničky na 1 - 2 hodiny.
2	Marinované plátky grilujeme po obou stranách 10 - 15 minut. Během grilování maso jednou obrátíme a potíráme zbylou marinádou.