Dušené rybí filé se smetanou

Name: Dušené rybí filé se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Filé rybí; 400 gramů Zelí čínské; 4 kusy Rajčata; 50 mililitrů Olej olivový; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 litr Vývar rybí; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 500gramůFilé rybí
- 400gramůZelí čínské
- 4kusyRajčata
- 50mililitrůOlej olivový
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5litrVývar rybí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

20 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé osolíme, zakapeme citronovou šťávou a chvíli marinujeme.
2
Omyté zelné listy spaříme vroucí vodou, zabalíme do nich porce filé a dusíme v kastrolu na olivovém oleji pod pokličkou.
3
Podušené filé vyjmeme a do výpeku přilijeme rybí vývar. Krátce povaříme, přilijeme smetanu a přidáme nasekaný kopr.
4
Rajčata omyjeme, krátce blanšírujeme a potom je nakrájíme na dílky a mírně osolíme.
5
Závitky upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a obložíme rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.