Recept

Líni s koprovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	18580
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
600 g	Lín
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 l	Voda pitná
500 ml	Zakysaná smetana
150 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 491 kcal

Kilojoule 2 054kJ

2% Sacharidy 6 g

50% Tuky 38 g

16% Sodík 313 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	262,1mg
Draslík	214,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lín, Máslo čerstvé, Solamyl, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Líni s koprovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté líny uvaříme v osolené vodě spolu s očištěnou kořenovou zeleninou. Uvařené porce ryb vyjmeme, zakapeme 1 lžící rozpuštěného másla a necháme na teplém místě.
2	Do smetany rozkvedláme Solamyl, žloutky, osolíme, přidáme zbylé máslo a za stálého míchání vaříme ve vodní lázni. Před koncem vaření přidáme nasekaný kopr. Když začne omáčka houstnout, odstavíme ji a podle chuti přisolíme.
3	Porce línů upravíme na talíře a podáváme s koprovou omáčkou.