Jednoduchý recept

Vývar s jeleními knedlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	švanda
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	18611
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 plátek	Chléb toastový
125 g	Jelení maso
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
50 g	Strouhanka
50 g	Sýr Eidam cihla 45%
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 375 kcal

Kilojoule 1 571kJ

9% Sacharidy 31 g

24% Tuky 18 g

75% Sodík 1 g

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	170,9mg
Draslík	539,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	244,4mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,9mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Jelení maso, Strouhanka, Sýr Eidam cihla 45%, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vývar s jeleními knedlíčky postup přípravy receptu:

1	Toastový chléb namočíme. Jelení šunku nakrájíme a petrželku nasekáme nadrobno. Vymačkáme přebytečnou vodu z toastového chleba. Rozpustíme si máslo a rozšleháme vejce.
2	Vše vložíme do mísy, přisypeme 50 g strouhanky, prohněteme a ze vzniklé hmoty vymodelujeme malé knedlíčky.
3	Do hrnce dáme 1 litr vody, přidáme zeleninový vývar a přivedeme k varu. Poté vložíme knedlíčky a vaříme 5 minut. Podáváme posypané strouhaným sýrem.