Recept

Telecí řízečky s mozzarellou a parmskou šunkou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 18673

Ingredience

100 g Mozzarella
40 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 ks Rozmarýn čerstvý
10 ml Sherry brandy
1 kávová lžička Sůl
800 g Telecí kýta
100 ml Vývar z hovězích kostí
2 stroužek Česnek
100 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 418 kcal
Kilojoule 1 747kJ
1% Sacharidy 4 g
29% Tuky 22 g
32% Sodík 641 mg
89% Bílkoviny 50 g

Telecí řízečky s mozzarellou a parmskou šunkou postup přípravy receptu:

1

Omytou kýtu nakrájíme na 8 tenkých plátků, naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky po obou stranách osmahneme na másle s nasekaným česnekem.

2

Potom na každý řízek položíme plátek parmské šunky a kousek rozmarýnu, přilijeme vývar, sherry a pod pokličkou zvolna dusíme 8-10 minut.

3

Maso přendáme na zapékací mísu, přidáme mozzarellu nakrájenou na plátky a zapečeme pod grilem.

4

Řízky podáváme přelité šťávou. Vhodnou přílohou je salát z čerstvé zeleniny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept