Jednoduchý recept

Hovězí guláš

  • Česko
Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 4 Hovězí guláš 5 1
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 187

Ingredience

400 g Cibule
750 g Hovězí maso přední
2 g Kmín celý
1 g Majoránka
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Paprika mletá sladká
1 g Pepř černý mletý
50 g Protlak rajčatový
25 g Sůl
120 g Tuk
1200 ml Voda pitná
10 g Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 285 kcal
Kilojoule 1 193kJ
4% Sacharidy 13 g
24% Tuky 18 g
53% Sodík 1 g
31% Bílkoviny 18 g

Hovězí guláš postup přípravy receptu:

1

Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.

2

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, osmahneme dorůžova na tuku, vložíme maso a za stálého míchání je osmahneme.

3

Potom přidáme mletou papriku, krátce osmahneme, osolíme, přidáme pepř, kmín, rajčatový protlak, mírně podlijeme vodou a pod poklicí za občasného promíchání dusíme.

4

Když maso částečně změkne, vydusíme šťávu na tuk, zaprášíme ji prosátou moukou, za stálého míchání ji zasmažíme a podlijeme teplou vodou.

5

Potom přidáme utřený česnek, majoránku a za občasného promíchání zvolna dusíme doměkka.

6

Měkké maso vyjmeme a omáčku na ně přecedíme. Nakonec guláš podle chuti přisolíme a ještě krátce povaříme.

Komentáře a hodnocení

 
Alba
Hovězí guláš
Klasický gulášek tak jak ho máme doma rádi. Díky za dobrý recept !
 
tevisa11150@seznam.cz
Hovězí guláš
Dala jsem soli podle receptu ,ale přišlo mi strašně slané i bez přisolení na konci . Jinak klasika dobrýtongue
 
lucievalentovaa@seznam.cz
Hovězí guláš
Super recept,hned o víkendu vyskouším,děkujigrin
 
hugotoxx@superboss.com
Hovězí guláš
Jo dá se to žrát ...

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept