Recept

Bramborovo-okurkový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	1874
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 kg	Brambory
1 ks	Cibule
10 ks	Okurky nakládané
3 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 221kJ

15% Sacharidy 53 g

9% Tuky 7 g

524% Sodík 10 g

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	34g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Okurky nakládané, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborovo-okurkový salát postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme. Nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a spaříme vařící vodou. Okurky nakrájíme na drobné kostičky, petrželku najemno.
2	V míse všechno smícháme, osolíme, opepříme, pokropíme olivovým olejem, zalijeme trochou láku (cca 6-7 lžic) a dobře promícháme.