Recept

Penne se zeleným chřestem a šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	18761
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

400 g	Chřest zelený
30 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Šunka dušená
50 g	Sýr Parmezán
220 g	Těstoviny Penne
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 622 kcal

Kilojoule 2 604kJ

13% Sacharidy 47 g

50% Tuky 38 g

21% Sodík 414 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	111,3mg
Draslík	11,5mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chřest zelený, Máslo čerstvé, Olej olivový, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne se zeleným chřestem a šunkou postup přípravy receptu:

1	Omytý chřest oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na šikmé kousky dlouhé asi 5 cm.
2	Šunku nakrájíme na nudličky asi 1 cm široké.
3	V pánvi rozpustíme máslo, přidáme chřest se šunkou, zalijeme smetanou a povaříme do zhoustnutí.
4	Penne uvaříme v dostatečném množství osolené vody s olivovým olejem, slijeme, propláchneme a necháme okapat.
5	Těstoviny promícháme s omáčkou a při podávání posypeme hoblinkami parmazánu.