Čínská krabí polévka se sladkou kukuřicí

Name: Čínská krabí polévka se sladkou kukuřicí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Chilli papričky nakládané; 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Zázvor celý; 1 kus Chilli paprička; 230 gramů Krabí maso mražené; 320 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Sherry brandy; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 1kusChilli papričky nakládané
- 1kusCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaZázvor celý
- 1kusChilli paprička
- 230gramůKrabí maso mražené
- 320gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceSherry brandy
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

8 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opékáme cibuli po dobu asi 5 minut v hrnci se silným dnem, ve kterém jsme rozehřáli na mírném ohni olej. Pak přidáme chilli papričku, česnek, zázvor a asi po minutě zesílíme oheň, přilijeme sherry nebo rýžové víno a vaříme. Když se množství tekutiny zmenší na polovinu, přidáme okapanou kukuřici, krabí maso, kuřecí vývar, sojovou omáčku, pět minut polévku ještě povaříme, pak vmícháme sůl, pepř a koriandr.
2
Odstavíme a tenkým pramínkem vlijeme vejce, důkladně promícháme a rozdělíme do nahřátých misek, kde ji ještě ozdobíme květy, které jsme vyrobili z čerstvých červených čili papriček a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.