Recept

Perníčky s kandovaným ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	18837
Kategorie:	Perníky

Ingredience

250 g	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Hřebíček mletý
150 g	Kandované ovoce
20 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
5 ks	Vejce slepičí
250 ml	Víno bílé
0,5 kávová lžička	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 191kJ

26% Sacharidy 95 g

11% Tuky 8 g

5% Sodík 95 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	208,5mg
Draslík	117,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Hřebíček mletý, Kandované ovoce, Skořice mletá, Vejce slepičí, Víno bílé, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Perníčky s kandovaným ovocem postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme s cukrem, kořením a kandovaným ovocem. Potom přidáme celá vejce a za stálého míchání postupně přiléváme tolik vína, aby vzniklo tužší těsto.
2	Z těsta vytvarujeme bochánky, urovnáme je na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.