Jednoduchý recept

Cibulová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Cibulová polévka 5 1

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	18913
Kategorie:	Polévky

Ingredience

4 krajíc	Chléb konzumní
270 g	Cibule
1000 ml	Hovězí vývar základní
100 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
40 g	Sýr Eidam cihla 45%

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 431 kcal

Kilojoule 1 804kJ

11% Sacharidy 40 g

32% Tuky 24 g

41% Sodík 817 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	38,9mg
Draslík	278,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	83,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Sůl, Sýr Eidam cihla 45% mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cibulová polévka postup přípravy receptu:

1	Cibuli pokrájenou na kolečka zpěníme na másle, zaprášíme moukou a necháme zrůžovět. Poté zalijeme hovězím vývarem, dobře promícháme a vaříme ještě asi 10 minut.
2	Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem, servírujeme posypané strouhaným sýrem a kostičkami nasucho opečeného chleba.