Jednoduchý recept

Bramborová polévka s brokolicí

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 18933

Ingredience

170 g Brambory
230 g Brokolice
1 ks Cibule
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Paprika mletá sladká
1 špetka Pepř bílý
150 ml Smetana 33% (šlehačka)
100 g Sýr Niva 50% - tavený
1 špetka Sůl
1 l Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal
Kilojoule 1 767kJ
9% Sacharidy 32 g
37% Tuky 28 g
62% Sodík 1 g
23% Bílkoviny 13 g

Bramborová polévka s brokolicí postup přípravy receptu:

1

Na rozehřátém olivovém oleji za stálého míchání restujeme kostičky brambor spolu s cibulí. Po pěti minutách opékání přidáme omytou a na růžičky nakrájenou brokolici a vše zalijeme předem připraveným zeleninovým vývarem, můžeme použít i vývar z kostky.

2

Když začne polévka vřít, zasypeme jí nastrouhanou Nivou, přiklopíme a na mírném ohni vaříme, dokud nejsou brambory měkké, asi 25 min.

3

Takto připravenou polévku rozmixujeme ručním mixérem do hladka a pro zjemnění vmícháme smetanu.

4

Na závěr dochutíme špetkou soli, pepře a sladké papriky.

5

Podáváme v hlubokých talířích nebo miskách, můžeme ozdobit růžičkou brokolice a troškou sladké papriky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept