Recept

Berek s mletým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	18973

Ingredience

80 g	Cibule
200 ml	Jogurt bílý
12 g	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Maso mleté - mix
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Paprika červená
10 g	Petržel - nať
60 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
20 g	Tuk rostlinný
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 370 kcal

Kilojoule 1 549kJ

14% Sacharidy 50 g

17% Tuky 13 g

3% Sodík 70 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	80,5mg
Draslík	266,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Kypřicí prášek do pečiva, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Tuk rostlinný, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Berek s mletým masem postup přípravy receptu:

1	Cibuli pokrájíme na drobné kousky a necháme na rozpáleném tuku zesklovatět, poté přidáme mleté maso a nadrobno pokrájenou petrželku, papriku a rajče. Směs dobře promícháme a dusíme. Necháme vystydnout.
2	Těsto vypracované z 500 g hladké mouky, 200 ml jogurtu, 1 vejce a prášku do pečiva rozválíme na cca 1 cm silný plát. Ten posypeme přichystanou masovou směsí, srolujeme, konce pečlivě založíme, aby náplň nevytekla ven.
3	Žloutkem potřenou roládu pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 35 minut.