Pečená kachna

Name: Pečená kachna
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Cibule; 15 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1600 gramů Kachna mražená; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl

135 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 15gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1600gramůKachna mražená
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

758 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

72 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

219 mg

Cukr

424 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachnu omyjeme, osolíme a opepříme.
2
Na másle osmahneme cibulku, vložíme kachnu a necháme jí osmahnout ze všech stran. Vše podlijeme vodou a necháme přiklopené podusit do měkka.
3
Kachnu přendáme do zapékací nádoby.
4
Šťávu z pečeně smícháme s moukou a vzniklou omáčkou přeléváme kachnu, kterou pečeme do křupava.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.